心理・教育フィールド研修b その後(マールブランシュ京都北山本店でのサプライズ!!)
2018年01月17日
2017年度の「心理・教育フィールド研修b」は、株式会社ロマンライフ様より、「20代女性をターゲットカスタマーとした、マールブランシュ京都北山本店で販売するアニバーサリースイーツの提案」という課題を頂き、研修を行って参りました。
(これまでの様子はこちら ↓↓ )
2017年06月15日 2017年08月29日 2017年11月21日
10月24日に最終報告会を行い、6カ月間の研修を終えましたが、1月11日に受講生がマールブランシュ京都北山本店にご招待を受けました。受講生皆で楽しみにしながらお店に伺いますと・・何と思いがけないサプライズが待っていました!
最終報告会ではアニバーサリースイーツの提案をいくつか行いましたが、その提案の一つであるハートのロールケーキを組み合わせた「まごころーるケーキタワー」をマールブランシュのパティシエである齋藤様が形にして下さったのです。
また、最終報告会での別の提案に「アイドルのファン同士で祝うケーキ」もありましたが、ロールケーキタワーの上にはいくつかのアイドルを模したマジパンや手の込んだ飴細工等も添えて下さっていました。
ロールケーキは5種類あり、どのロールケーキもマールブランシュ様のこだわりがたくさん詰まっていて、パティシエの齋藤様より説明をして頂きながら、大変美味しく頂きました。
実は、「ハート型のロールケーキ」という案は「想いを伝えるケーキを提案したい」という受講生の強い想いを反映したものでしたので、その想いを汲み取って形にして下さったことをとても嬉しく感じました。
ハートのロールケーキ(最初はこれが組み合わさり、大きな一つのホールケーキになっていました)
半年の間、皆で検討してきた商品案を実際に形にして頂けたことは、受講生にとってとても感動的な出来事だったようですし、マールブランシュのご担当者様より心温まるカードも頂き、細やかな気遣いとおもてなしの心に感謝の気持ちで一杯になりました。
今回、受講生はアニバーサリースイーツを色々と検討してきましたが、この日は受講生、そして授業担当者にとっての素晴らしい「記念日(アニバーサリー)」になったのではないかと思います。そして、私達の大事な記念日やかけがえのない時間における「スイーツの存在感」を改めて感じたような気がします。
株式会社ロマンライフの皆様、マールブランシュ京都北山本店パティシエの齋藤様、本当にありがとうございました。
温かなメッセージが詰まったカードも添えられていました
(これまでの様子はこちら ↓↓ )
2017年06月15日 2017年08月29日 2017年11月21日
10月24日に最終報告会を行い、6カ月間の研修を終えましたが、1月11日に受講生がマールブランシュ京都北山本店にご招待を受けました。受講生皆で楽しみにしながらお店に伺いますと・・何と思いがけないサプライズが待っていました!
最終報告会ではアニバーサリースイーツの提案をいくつか行いましたが、その提案の一つであるハートのロールケーキを組み合わせた「まごころーるケーキタワー」をマールブランシュのパティシエである齋藤様が形にして下さったのです。
また、最終報告会での別の提案に「アイドルのファン同士で祝うケーキ」もありましたが、ロールケーキタワーの上にはいくつかのアイドルを模したマジパンや手の込んだ飴細工等も添えて下さっていました。
ロールケーキは5種類あり、どのロールケーキもマールブランシュ様のこだわりがたくさん詰まっていて、パティシエの齋藤様より説明をして頂きながら、大変美味しく頂きました。
実は、「ハート型のロールケーキ」という案は「想いを伝えるケーキを提案したい」という受講生の強い想いを反映したものでしたので、その想いを汲み取って形にして下さったことをとても嬉しく感じました。
ハートのロールケーキ(最初はこれが組み合わさり、大きな一つのホールケーキになっていました)
半年の間、皆で検討してきた商品案を実際に形にして頂けたことは、受講生にとってとても感動的な出来事だったようですし、マールブランシュのご担当者様より心温まるカードも頂き、細やかな気遣いとおもてなしの心に感謝の気持ちで一杯になりました。
今回、受講生はアニバーサリースイーツを色々と検討してきましたが、この日は受講生、そして授業担当者にとっての素晴らしい「記念日(アニバーサリー)」になったのではないかと思います。そして、私達の大事な記念日やかけがえのない時間における「スイーツの存在感」を改めて感じたような気がします。
株式会社ロマンライフの皆様、マールブランシュ京都北山本店パティシエの齋藤様、本当にありがとうございました。
温かなメッセージが詰まったカードも添えられていました
「心理・教育フィールド研修b」授業担当
尾崎仁美・松島るみ
尾崎仁美・松島るみ